Seydişehir’e yolunuz düştüğünde, kent merkezinde yer alan Adile Baysal Kültür ve Sanat Evi’ni mutlaka ziyaret etmelisiniz. Seydişehir’in kaybolmaya başlayan geleneksel cumbalı evlerinin en güzel örneklerindendir. Burası, Ülkenin dört bir tarafından Seydişehir’e gelenlerin gezebilecekleri etnografya müzesi özelliğinde sergi salonlarına ve sohbet ederek yemek yiyebilecekleri lokanta gibi bölümlere sahiptir.
Adile Baysal Kültür ve Sanat Evi’ni ziyaret edenler Seydişehir kültürü ve tarihi hakkında önemli bilgilere sahip olacaklar ve Seydişehir mutfağını yakından tanıma fırsatı yakalayacaklardır. Burası Seydişehir'in geleneksel mimarisini yansıtan kültür sanat evi olarak Seydişehir’in tarihî ve kültürel mirasının gelecek nesillere aktarılması ve geleneksel kültürün tanıtılması amacıyla hizmet vermektedir. İki katlı cumbalı bu güzel evi gezenler, yöresel halk giysileri, süs eşyaları, takunya örnekleri, el işleri, yöresel halı, kilim ve dokuma tezgâhları, eski şerbet kazanları, düğüm, sahan, silah ve ev eşyaları başta olmak üzere halkın günlük yaşamı ve geleneklerini yansıtan yaklaşık 750 farklı eseri yerinde görebilmektedir.