Kuşbaşı doğranmış etleri basınçlı tencereye koyun.
Eti biraz kavurun ve pişmeye bırakın.
Et piştikten sonra tereyağını ilave edip karıştırın.
Ete tuzu ve dilimlediğiniz ekmekleri ekleyerek biraz karıştırın ve ocağın altını kapatın.
Yemeği dinlenmesi için kenara alın.
Yemeği tabaklayın ve sıcak servis edin.
MALZEMELER
500 Gr Kuzu Eti (Kuşbaşı)
1 Adet Tandır Ekmeği
4 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yeterince Tuz